本文内容来源：2023年芳香行业交流会暨荟尚芳疗年会——全国香料香精标准化专业委员会林承杰委员分享的“野外芳香标本采集”。

随着中国国力的提升和香文化的社群普及，传统香道、品香调香、芳疗养生、非遗制香、香气美学、合香修行、香疗Spa、和香静心、精油辅疗、玩香收藏、芳香研学、芳香集市、芳香科普等香产业，在华夏大地蓬勃发展。

越来越多追香人背上行囊，攀静谷、寻幽兰，问为谁而香?

乖乖女们，穿越时空查阅典籍，熟读香谱；春夏秋冬备香材为了还原薛宝钗那丸冷香丸而四季忙碌。 

而清冷系仙女，血脉中流淌着学霸的基因，他们为了调出一瓶淡泊空灵的香水，进高校学、拜大师学、飞法国格拉斯学。不管做什么风格，什么形态的香产品，原料的纯真型、稳定性、独特性是至关重要的。

市场上一般采购的香原料如：精油、净油、浸膏、酊剂、香粉(合香用)、生物发酵香料等（注：今天不讨论合成香原料、半合成香原料和天然等同香原料）。调香时原料匹配快捷、存储方便，对初学者和仿香工作者，在入门前期是适合的。

如果在芳香应用或调制香品时，要继续提升品味和个性表达，就有必要去大自然寻找有特色的芳香植材，感受野生芳香植物的丰富香韵，以提升你对香气的认知。因为芳香植物一经加工，香气完整性和植物中与生俱来的香气协调性，就会损失。比如：低沸点芳香化合物加工时不易全部捕获，头香成分易逃逸，醛类、脂类、醇类化合物容易发生聚合，水解等现象。

调香大师、合香匠人、和香非遗传承人、独立香水工作者；一般都有自己独有的特色香原料，对配方起到画龙点睛的协调作用，或香韵表达艺术之美，且不易被模仿。这些“独有的特色香原料”需要亲自去采集，并秘密地定位区域、海拔等已备来年再补充“宝贝”。

天然香料野外采集作业流程

1、标本采集出行前准备

1.1 轻便帐篷、干粮、头灯、野外作业工具等为取暖过夜准备的物品。

1.2 肩背式竹篓、修枝剪、取样铲、镊子、样品收集瓶/收集袋/收集 盒、棉毛巾、吸水棉纸等。

1.3 海拔计、指南针、记号笔、记号标签、路标彩色丝带、防水笔、防水笔记本等。

1.4 防水衣服、急救包、驱虫驱蚊液、水壶等。

2、天然香料植物生长环境慨况

不同的芳香植物，产于不同的季节，不同的纬度，不同的海拔，不同的生长环境比如：干热、湿热、喜阳性、喜阴性，四季分明的，热带的，寒带的，寄生的、电解质条件(石头或动物昆虫的腐败环境)微生物环境(青苔、湿地、虫蛀)等。

3、样品采集袋需要记录的事项

植物名称(科属)，采集日期，采集地点，编号，生长环境描述，海拔高度，采集人签名、其他需要备注的信息等。

4、天然香料品种繁多，取香部位各异

现将8大类天然植物，分类情况归类如下：

4.1 根茎类：鸢尾、姜、当归、岩兰草、柏木、缬草(乙酸龙脑酯)等。

4.2 木本叶类：柠檬尤加利、蓝胶尤加利、松柏、茶树、地檀香(冬青)、樟叶、香樟等。

4.3 果实类：山苍子、八角、豆蔻、柠檬、香荚兰、花椒、胡椒、草果、甜橙、葡萄柚等。

4.4 真菌藻类：树苔、树花、菌菇、海藻、石藻等。

4.5 木香和香树脂类：檀香、沉香、降香(花梨木)、安息香、吐鲁香(橙花叔醇80%)、秘鲁香(橙花叔醇50%)等。

4.6 香花类：玫瑰、腊梅、茉莉、金银花、桂花、素馨、白兰花、墨红、玳玳、依兰、薰衣草、洋甘菊等。

4.7 草本类：薄荷、留兰香、罗勒、紫苏、爪哇香茅、柠檬香茅、迷迭香、西洋蓍草、菖蒲、天竺葵、百里香等。

4.8 树皮类：肉桂、香桂等。

以上内容整理自2023年芳香行业交流会暨荟尚芳疗年会“野外芳香标本采集”主题分享，感谢全国香料香精标准化专业委员会林承杰委员给我们带来的专业分享!

不管是调香师、芳疗师，还是喜欢天然植物芳香、传统合香、香道、或喜欢功能性香气调配，最终我们的足迹会追寻到芳香植物，甚至野外生长的芳香植物。正如林承杰老师在芳疗年会中提到，香气创作者在独特的、调配专属的天然香气时，从香气原料的天然源头也是很重要的一步。

更多芳香植物、天然香气、调香、芳香疗法、精油工艺功效等知识与资讯，关注荟尚芳香学院。

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