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学员寻香后记:从芳疗之外的角度,看玫瑰的产业化运作——“玫瑰是垃圾”
玫瑰,对于芳疗人来说,仿佛有一种特殊的情结、甚至毫不夸张说是有种致命的吸引力。
不知是不是因为她那昂贵的价格——让人不自觉的就宝贝和珍惜她;
甜美却不腻歪的治愈系香气让人难以抗拒;
不同品种的玫瑰香气,还对应着女人的不同时期——青涩、甜美、绽放……
这次的云南游学,可以毫不夸张的说,就是奔着那“五月的玫瑰”去的。
期待着凌晨四五点在那玫瑰花田,亲手摘下那朵带着露水的、半开的玫瑰;
期待着亲手摘的那朵玫瑰,被完好的放进口袋,变成那一滴宝贝精油中的某一点香气;
期待自己也可以变成那美好的玫瑰产业链中的一小环;
“我也曾为某一瓶玫瑰精油添砖加瓦过”……在想象中仅仅是这样就已满足……
但是,林老师在玫瑰花田里见我们的第一句话,就把我这芳疗人小小的美梦“残忍”得撕得粉粹,
他告诉我们:在你们学芳疗的看来,玫瑰是好东西,是最值得宝贝的,
但是,从更宽广的全球视野来看,我们的玫瑰产业是必须要有竞争力的、而竞争是很残酷的。
玫瑰花作为植物,在整个产业链中,是最最底层的,甚至可以说是“垃圾”。
这句话一出,几乎是晴天霹雳般的。
玫瑰在整个玫瑰产业中不过是最底层的“垃圾”。
这与我们心目中的美好,实在是太大的反差。
我们几乎不能接受,有爱玫瑰的同学就开始质疑:玫瑰怎么可能是垃圾呢?
我心中默默点个赞,+1,同问。哈哈~~~
下面的话,才是真的重点。接好,不谢。
(因为打字速度比较快,所以,几乎是林老师原话,各位看官有福了。仔细看哈。)
“在整个全球的玫瑰产业中,玫瑰精油的价格是有全球对应关系的,你不可能搞垄断。
如果不是垄断的,那么你的价格就要有竞争力,有竞争力才有市场。
所有的事情都是有成本的,数量、质量、产量。
玫瑰花是垃圾,土地成本可以忽略,最值钱的是管理成本和人工。
一般一个农民朋友一个早上摘4个小时,摘到早上9点,最起码要采60公斤的花,只有这样价格才有竞争力。
摘30公斤,还是60公斤,成本是完全不同的。”
“从玫瑰花,到玫瑰精油,到产品、包装、加工、仓储、人力、品牌策划、大品牌专柜费用;这些统统都是全球布局的。
而花不能值钱,一值钱,后面所有的环节都会受到影响。
这个玫瑰精油不仅仅是你们芳疗看到的那个样子,后面还有非常非常多的环节,牵一发动全身。”
“一公斤玫瑰花是320-330朵,
假设,一公斤有300朵,那么一个人采摘60公斤,每天早上就需要18000个摘花的动作。
如果达不到,是会被产业链淘汰的。
而为了保证这样的采花的量,控制人工成本,就必须对玫瑰进行标准化种植,行距、株距、株高、都会影响采花的速度。
而采花的速度又牵动着成本。成本控制着产业能不能存活。”
清楚的记得当时的震惊,这是我们从来没有想到过的问题,完全全新的角度去看待玫瑰花这件事。
当时我们站在玫瑰花田的时候,已经是差不多上午十点,
花田中还有不少的玫瑰正在美丽的绽放,释出那迷人的香,却看不到什么农民朋友在采摘了。
我们问,“为什么还有那么多花在开,却没有人摘呢?”
而我们却被反问道“知道为什么要凌晨四五点起来摘花吗?”
这么个小问题怎么会难得倒我们呢。
从刚开始学芳疗,到各大品牌宣传,我们几乎个个都知道
“答案”——清晨带着露水的、半开的玫瑰香气最完整,最优美……
林老师的答案却又开始颠覆,打开新的视野。
“花是摘不干净的,她一直都在不断的开放。
超过10点不摘花
第一是因为天热了,采花效率不高了;
第二是蜜蜂也出来活动啦,容易蛰人;
第三是,超过10点之后,运到加工中心,
路途中花蕊的多糖成分开始发酵、产生热量、破坏香气,花就要做降级处理。
所以放弃部分花,不去采摘,这也是为了成本控制。
每个环节都有成本控制!而这也又一次印证,玫瑰花在整个全球产业中只是最底层。”
“成本控制”,对于芳疗来说是多么陌生的词。
很多时候,芳疗人关注的是精油的香气,谓之“植物的灵魂”,
但仿佛总有些不食人间烟火的味道在里面。
这次的玫瑰行,虽然打破了很多美梦,但是却打开了全新的视野。
玫瑰的种植是整个产业中的其中一环,
芳疗也是很小的一环,整个产业链可能涉及的一级学科近百个,
而我们认知到的所有都只是与我们自己本身的知识和经历相关。
不轻易的评判,通过系统的学习和了解去看待事物本事的样子,也是一种乐趣。
芳疗总要落地,去实际的看植物原本的样子,生长的环境,种植的过程,产业的运作。
从成本的角度、从产业化的角度,去看很多现实存在的问题,也不失为是一个很有趣的视角。
这一切不仅是扩充,也是另一种认识朋友的角度和方式,也让芳疗更丰满并存活在现实世界,而不仅仅是种理性化的生活态度。
(以上配图除“产业链”来自网络外,其他均出自邱大师之手。)