常绿灌木或小乔木，高达丈余，茎叶基有长约6厘米的硬锐刺，新枝三棱形。单叶互生，长椭圆形，有透明油点。花多在叶腋间生出，常数朵成束，其中雄花较多，部分为两性花，花冠五瓣，白色微带紫晕，春分至清明第一次开花，常多雄花，结的果较小，另一次在立夏前后，9-10月成熟，果大供药用，皮鲜黄色，皱而有光泽，顶端分歧，常张开如手指状，故名佛手，肉白，无种子。
通常用作中药，或因其果形奇特，而作为观赏植物。佛手柑被大量制作成凉果食用及出售。
精油应远离幼儿，对于年龄稍大（5岁以上）的儿童，可以在有资质的执业师监督下学会正确地使用精油。
妊娠期禁止使用精油。
精油经皮肤吸收，如使用过多会导致过量。
应避免精油接触眼睛、鼻子和耳朵。如在使用精油时出现皮肤敏感症状，或精油意外接触眼睛，立即用纯净的植物油冲洗，切勿用水冲洗。谨慎使用精油，因为其对粘膜（消化道、呼吸道及泌尿生殖管道）有刺激性作用。
请勿以治病目的口服精油。安全服用精油需要专业培训，因此不推荐初学者尝试。部分精油即使少量也可能具有毒性，并可能因内服而致命。
在外出到阳光下或者进行紫外光浴之前，请不要使用可能增加皮肤对阳光敏感度的精油，如柑橘类精油（佛手柑、葡萄柚等）。
如果您的皮肤曾有过敏反应，或者您认为自己可能对某种精油过敏，务必在使用之前进行皮肤过敏测试。为此我们在每瓶精油上都标注了该种精油内可能致敏的化学成分。您也可以在网络上搜寻材料安全数据表上找到这些致敏成分的资料。您可以通过在手臂上小剂量使用芳疗产品来测试您是否对这些产品敏感。在每2.5毫升（或半茶匙）植物油里滴入一滴精油，然后涂在手臂上。如果涂抹的地方变红了，或有灼热感、痒，立即清洗涂抹的地方，不要使用该精油。
过量使用精油会导致头疼或头晕，请勿超过建议用量使用。
如果您正在疾病治疗期间，使用精油前须咨询有资质的执业师。某些病人不应使用某种精油。
有肝或肾疾病的，只有在有资质的执业师指导下才能使用精油。精油一旦吸收到血液，会经肝和肾清除出体外，过量使用精油会损害这些器官。
如果您在服药过程中使用精油，请咨询有资质的执业师，因为精油可能会与某些药物起反应。